아와모리(일본어: 泡盛)는 류큐 제도에서 인디카 쌀[1] 만드는 증류주다.

아와모리

도수는 30~43%이지만 전문가 브랜드는 대개 25%다.[2]

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각주 편집

  1. Pellegrini, Christopher (2014년 7월 22일). 《The Shochu Handbook – An Introduction to Japan's Indigenous Distilled Drink》. Telemachus Press. 21쪽. ISBN 978-1940745282. 
  2. “Awamori - Kampai!”.