카람볼라
카람볼라(carambola)는 흔히 스리랑카와 인도, 인도네시아가 원산지인 과일로 흔히 스타프루트(starfruit)라고 부른다. 현재는 브라질과 페루, 가나, 가이아나, 대한민국의 제주특별자치도, 말레이시아, 통가, 미국의 플로리다주, 그리고 하와이주에서까지 재배되고 있다.
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| 생물 분류ℹ️ | |
| 계: | 식물계 |
| (미분류): | 속씨식물군 |
| (미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
| (미분류): | 장미군 |
| 목: | 괭이밥목 |
| 과: | 괭이밥과 |
| 속: | 아베로아속 |
| 종: | A. carambola |
| 학명 | |
| Averrhoa carambola | |
| Linnaeus | |
| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 128 kJ (31 kcal) |
6.73 g | |
| 당분 | 3.98 g |
| 식이 섬유 | 2.8 g |
0.33 g | |
1.04 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 비타민 A (동등) | 66 μg |
| 티아민 (B1) | 1% 0.014 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 1% 0.016 mg |
| 나이아신 (B3) | 2% 0.367 mg |
| 판토테산 (B5) | 8% 0.391 mg |
| 비타민 B6 | 1% 0.017 mg |
| 엽산 (B9) | 3% 12 μg |
| 콜린 | 2% 7.6 mg |
| 비타민 C | 41% 34.4 mg |
| 비타민 E | 1% 0.15 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 0% 3 mg |
| 철분 | 1% 0.08 mg |
| 마그네슘 | 3% 10 mg |
| 망간 | 2% 0.037 mg |
| 인 | 2% 12 mg |
| 칼륨 | 3% 133 mg |
| 나트륨 | 0% 2 mg |
| 아연 | 1% 0.12 mg |
| 기타 성분 | 함량 |
| 수분 | 91.4 g |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database | |
카람볼라는 신맛과 단맛이 나고, 비타민 C가 함유되어 있다. 당뇨 환자는 섭취를 삼가는 것이 좋다고 하며, 그 씨앗에는 독이 있다. 생으로 먹을 수 있고 주스나 와인, 샐러드로 만들거나, 미얀마에서는 절인 차로 먹기도 한다.
이와 비슷한 과일로 흔히 '스타 애플'이라 부르는 크리소필럼 카이니토라는 과일도 있다.
문화 편집
개구리 중사 케로로에서는 케로로 소대원이 제일 좋아하는 음식으로 알려진다.
