카바텔리
카바텔리(이탈리아어: cavatelli, 단수: cavatello 카바텔로[*])는 이탈리아의 파스타이다. 두 가지 의미가 있는데, 하나는 핫도그빵처럼 생긴 작은 파스타이다. 이 경우 리코타를 넣어 만들기도 한다.[1] 다른 하나는 해변 도시에서 많이 먹는다.
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| 종류 | 파스타 |
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| 원산지 | 이탈리아 |
| 관련 나라별 요리 | 이탈리아 요리 |
| 주 재료 | 듀럼밀가루 |
같이 보기 편집
각주 편집
- ↑ “Pasta Shapes”. 《Cook's Thesaurus》. 2011년 7월 29일에 확인함.
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