겨울 호박
겨울 호박은 호박속에 속하는 여러 호박 가운데 늙어서 겉이 굳고 씨가 잘 여물었을 때 수확하는 것들을 일컫는다. 껍질이 딱딱하여 껍질채 먹지 않는다. 맷돌호박은 겨울호박이다.
| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
8.59g | |
| 당분 | 2.2 g |
| 식이 섬유 | 1.5g |
0.13 g | |
0.95 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 비타민 A (동등) | 9% 68 μg8% 820 μg38 μg |
| 티아민 (B1) | 3% 0.04 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 5% 0.062 mg |
| 나이아신 (B3) | 3% 0.5 mg |
| 판토테산 (B5) | 4% 0.188 mg |
| 비타민 B6 | 12% 0.156 mg |
| 엽산 (B9) | 6% 24 μg |
| 비타민 C | 15% 12.3 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 3% 28 mg |
| 철분 | 4% 0.58 mg |
| 마그네슘 | 4% 15 mg |
| 망간 | 8% 0.164 mg |
| 인 | 3% 24 mg |
| 칼륨 | 7% 350 mg |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database | |
같이 보기 편집
|
이 글은 식물에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |