달걀물

달걀물은 달걀을 푼 것이다. 물이나 우유 등을 섞어 만들기도 한다. 튀김옷을 입힐 때, 또는 지단을 부치거나 프렌치 토스트 등을 굽는 데도 쓰인다.

달걀물에 담근 풋토마토

같이 보기

• 반죽물
• 빵가루
• 튀김옷