달 (음식)

(힌디어: दाल)은 네팔, 방글라데시 스리랑카, 인도, 파키스탄남아시아에서 렌즈콩을 비롯한 짜개를 부르는 말이다. 이것으로 만든 여러가지 수프를 "달"이라 부르기도 한다.[1]

Tadka Dal.jpg
종류수프
원산지인도 인도
지역남아시아
관련 나라별 요리네팔 요리, 인도 요리

종류편집

같이 보기편집

각주편집

  1. 정민영 (2014년 8월). “급부상한 슈퍼 푸드 '렌틸콩'. 《월간외식경영》 (115). 139면. 2017년 8월 4일에 확인함.