레드커런트

레드커런트(영어: redcurrant, 학명: Ribes rubrum 리베스 루브룸[*])는 까치밥나무과낙엽성 관목이다.

Infobox plantae.png
레드커런트
Ribes rubrum (red) Hedemora 03.jpg
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
목: 범의귀목
과: 까치밥나무과
속: 까치밥나무속
종: 레드커런트
학명
Ribes rubrum
L.
이명
레드커런트
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지234 kJ (56 kcal)
13.8 g
당분7.37 g
식이 섬유4.3 g
0.2 g
1.4 g
비타민함량 %DV
티아민 (B1)
3%
0.04 mg
리보플라빈 (B2)
4%
0.05 mg
나이아신 (B3)
1%
0.1 mg
판토테산 (B5)
1%
0.064 mg
비타민 B6
5%
0.07 mg
엽산 (B9)
2%
8 μg
콜린
2%
7.6 mg
비타민 C
49%
41 mg
비타민 E
1%
0.1 mg
비타민 K
10%
11 μg
무기질함량 %DV
칼슘
3%
33 mg
철분
8%
1 mg
마그네슘
4%
13 mg
망간
9%
0.186 mg
6%
44 mg
칼륨
6%
275 mg
나트륨
0%
1 mg
아연
2%
0.23 mg

백분율은 대략적으로
성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

일반적으로 1m에서 1.5m까지 성장하며 최대 2m까지 자라기도 한다. 손바닥 모양으로 갈라진 잎이 줄기에 나선 모양으로 배열되어 있다. 꽃은 눈에 띄지 않는 황록색이며, 꽃이 진 곳에 직경 8~12mm의 밝고 붉은 반투명 식용 열매가 4~8cm 정도의 크기로 무리지어 맺힌다. 각 무리에 약 3~10개의 열매가 있다. 열매는 한여름에서 늦여름까지 수확할 수 있다.

분포편집

유럽에 분포한다.[2] 서유럽(네덜란드, 벨기에, 영국), 중앙유럽(독일), 남유럽(스페인, 프랑스)이 원산지이다.[2]

각주편집

  1. Ribes rubrum L.”. 《플랜트 리스트》 (영어). 큐 왕립식물원. 2012년 3월 23일. 2019년 1월 4일에 확인함. 
  2. Ribes rubrum L.”. 《GRIN-Global Web v 1.10.3.6》 (영어). 미국 농무부. 2012년 1월 27일. 2019년 1월 4일에 확인함.