막국수

막국수메밀국수 면발을 찬 동치미국물 또는 고기 육수에 말아 먹는 한국 강원도 춘천시의 전통 요리로써, 냉면과 유사함. 또한 막국수는 고기 육수를 반절가량 섞기도 한다. 김치는 동치미, 배추김치, 나박김치 등을 주로 사용하는데, 젓갈이나 고춧가루를 적게 해야 한다.[1]

막국수
Mak-guksu.jpg
원산지한국
지역이나 주강원도 춘천시

막국수는 막 먹는 국수라는 뜻이 있다.

같이 보기편집

각주편집

  1. “막국수”. 네이버 / 한국민족문화백과사전. 2018년 7월 20일에 확인함. 

외부 링크편집