미국자리공

미국자리공(영어: American pokeweed, poke sallet, dragonberries)은 자리공과에 속한 여러해살이풀이다.

Infobox plantae.png
미국자리공
Phytolacca americana 1.JPG
부평 주택가에서. 꽃 핀 미국자리공
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
목: 석죽목
과: 자리공과
속: 자리공속
종: 미국자리공
학명
Phytolacca americana
L. 1753
Pokeberry shoots, drained after cooking by boiling (without salt).
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지84 kJ (20 kcal)
3.1 g
당분1.6 g
식이 섬유1.5 g
0.4 g
2.3 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
54%
435 μg
48%
5200 μg
1747 μg
티아민 (B1)
6%
0.07 mg
리보플라빈 (B2)
21%
0.25 mg
나이아신 (B3)
7%
1.1 mg
비타민 B6
9%
0.111 mg
비타민 C
99%
82 mg
비타민 K
103%
108 μg
무기질함량 %DV
칼슘
5%
53 mg
철분
9%
1.2 mg
마그네슘
4%
14 mg
망간
16%
0.336 mg
5%
33 mg
칼륨
4%
184 mg
나트륨
1%
18 mg

백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

생태편집

높이는 1m 이상이다. 꽃은 여름에서 가을에 걸쳐 총상꽃차례를 이루면서 피는데 작고 흰색이며, 5개의 꽃잎을 가지고 있다. 수술은 10개가 있고, 암술은 10개의 심피로 이루어져 있다. 열매는 이삭을 이루고 있어 익으면 늘어지게 된다.

사진편집

참고 문헌편집

외부 링크편집

  •   위키미디어 공용에 미국자리공 관련 미디어 분류가 있습니다.