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건조 중인 미수앙

미수앙(민난어: mī-soàⁿ) 또는 몐셴(중국어 정체자: 麵線, 병음: miànxiàn)은 중국 푸젠 요리타이완 요리에 쓰이는 가는 밀국수이다. 쌀국수미펀이나 녹말국수녹두당면과는 비슷하게 생겼으나 맛과 질감이 다르다.

요리편집

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