밀크 초콜릿(영어: milk chocolate)은 초콜릿의 일종으로, 분유, 연유, 액상유 등의 재료로 만든 형태이다. 1875년에 스위스 제과업자인 다니엘 페터브베의 이웃인 앙리 네슬레가 발명한 응축 우유를 사용하여 최초로 밀크 초콜릿을 개발했다.[1]

각주편집

  1. Mintz, Sidney (2018년 4월 17일). “The Oxford Companion to Sugar and Sweets”. Oxford University Press. 524쪽 – Google Books 경유.