다음은 2018년 기준 백석대학교의 학부과정 일람이다. 별도의 단과대학 설치 없이 운영되고 있다.
| 백석대학교 학부 과정
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- 신학전공
- 미디어선교학전공
- 기독교교육학전공
- 기독교복지학전공
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- 기독교비서학전공
- 기독교상담학전공
- 기독교철학전공
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- 국어국문학전공
- 영어학전공
- 일본어학전공
- 중국어학전공
- 러시아어학전공
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- 노인복지학전공
- 사회복지학전공
- 아동복지학전공
- 재활복지학전공
- 청소년학전공
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- 경찰행정학전공
- 교정보호학전공
- 범죄학전공
- 법학전공
- 행정학전공
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- 경영학전공
- 국제통상학전공
- 회계학전공
- E-비지니스학전공
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- 관광경영학전공
- 글로벌호텔비지니스학전공
- 호텔경영학전공
- 항공서비스학전공
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- 유아교육과
- 특수교육과
- 유아특수교육과
- 특수체육교육과
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- 모바일컴퓨팅학전공
- 멀티미디어학전공
- 소프트웨어학전공
- 전자제어학전공
- 정보보호학전공
- 정보통신학전공
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- 물리치료학과
- 안경광학과
- 응급구조학과
- 간호학과
- 치위생학과
- 작업치료학과
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- 문화상품디자인연계학전공
- 시각디자인학전공
- 산업디자인학전공
- 영상애니메이션학전공
- 인테리어디자인학전공
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- 골프학전공
- 레저스포츠산업학전공
- 스포츠건강관리학전공
- 유소년스포츠학전공
- 태권도학전공
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- 뮤지컬학전공
- 피아노학전공
- 실용음악학전공
- 연기예술학전공
- 조형회화학전공
- 방송영상학전공
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다음은 2018년 기준 백석대학교의 대학원 과정 일람이다. 일반대학원은 설립되어 있지 않으며, 전문대학원 1개원, 특수대학원 6개원이 설립되어 있다.
백석대는 여기로 연결됩니다. 구 백석대학에 대해서는 백석문화대학 문서를 참조하십시오.
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