벤즈알데하이드

벤즈알데하이드(Benzaldehyde, C₇H₆O)는 가장 간단한 방향족 알데하이드다. 고편도유의 성분 중 하나이다.

벤즈알데하이드
Benzaldehyde

Skeletal (structural) formula Ball-and-stick model
이름
우선명 (PIN) Benzaldehyde
체계명 Benzenecarbaldehyde
별칭 Benzenecarboxaldehyde Phenylmethanal Benzoic aldehyde
식별자
CAS 번호	100-52-7 예
3D 모델 (JSmol)	Interactive image Interactive image
ChEBI	CHEBI:17169 예
ChEMBL	ChEMBL15972 예
ChemSpider	235 예
ECHA InfoCard	100.002.601
EC 번호	202-860-4
KEGG	D02314 예
PubChem CID	240
RTECS 번호	CU437500
UNII	TA269SD04T 예
UN 번호	1990
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID8039241
InChI InChI=1S/C7H6O/c8-6-7-4-2-1-3-5-7/h1-6H 예 Key: HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYSA-N 예 InChI=1/C6H5CHO/c8-6-7-4-2-1-3-5-7/h1-6H Key: HUMNYLRZRPPJDN-UHFFFAOYAE
SMILES O=Cc1ccccc1 c1ccc(cc1)C=O
성질
화학식	C7H6O
몰 질량	106.124 g·mol−1
겉보기	colorless liquid strongly refractive
냄새	almond-like
밀도	1.044 g/mL, liquid
녹는점	−57.12 °C (−70.82 °F; 216.03 K)
끓는점	178.1 °C (352.6 °F; 451.2 K)
물에서의 용해도	6.95 g/L (25 °C)
log P	1.64
자화율 (χ)	-60.78·10−6 cm3/mol
굴절률 (nD)	1.5456
점도	1.321 cP (25 °C)
열화학
표준 생성 엔탈피 (ΔfH⦵298)	−36.8 kJ/mol
표준 연소 엔탈피 (ΔcH⦵298)	−3525.1 kJ/mol
위험
물질 안전 보건 자료	J. T. Baker
GHS 그림문자
신호어	경고
GHS 유해위험문구	H302
GHS 예방조치문구	P264, P270, P301+312, P330, P501
NFPA 704 (파이어 다이아몬드)	2 2 0
인화점	64 °C (147 °F; 337 K)
발화점	192 °C (378 °F; 465 K)
폭발 한계	1.4–8.5%
반수 치사량 또는 반수 치사농도 (LD, LC):
LD50 (median dose)	1300 mg/kg (rat, oral)
관련 화합물
관련 화합물	Benzyl alcohol Benzoic acid
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨. 예 확인 (관련 정보 예아니오 ?) 정보상자 각주

섭취

벤즈알데하이드는 아몬드와 살구, 체리씨 등에 함유되어 있는 아미그달린을 통하여 얻어진다. 아미그달린은 효소 작용을 통해 벤즈알데하이드와 사이안화 수소, 글루코스로 분해된다.

화학 반응

벤즈알데하이드는 공기중에서 산화되어 벤조산으로 바뀌며, 수소첨가반응을 통해 벤질알코올이 생성되기도 한다. 무수(無水) 상태의 아세트산나트륨이나 아세트산무수물과 반응할 시 신남산(계피산)이 발생하는 것으로 알려져 있다.

안전성

70kg의 건장한 성인 남성을 기준으로 벤즈알데하이드의 치사량은 약 50 mL이며 미국 환경보호국에 의해 유해 물질로 지정되어 있다. 물론 각종 식품에 벤즈알데하이드가 향 첨가를 목적으로 쓰이지만, 소량 섭취는 거의 안전하다.