뵈레크(튀르키예어: börek)는 "필로" 또는 "유프카"라 불리는 얇은 페이스트리 반대기에 짭조름한 를 넣어 만든 음식이다.[1] 튀르키예를 비롯한 중동캅카스, 발칸반도 등지에서 즐겨 먹는다. 오스만 요리에서 발전했다.

뵈레크
종류소를 넣은 음식, 페이스트리
원산지서아시아
관련 나라별 요리그리스 요리
리비아 요리
몬테네그로 요리
몰도바 요리
보스니아 헤르체고비나 요리
북마케도니아 요리
불가리아 요리
세르비아 요리
슬로베니아 요리
아르메니아 요리
아제르바이잔 요리
알바니아 요리
알제리 요리
이스라엘 요리
코소보 요리
크로아티아 요리
튀니지 요리
튀르키예 요리
주 재료필로(유프카),

이름 편집

지역별 뵈레크 편집

튀르키예 편집

사진 편집

같이 보기 편집

각주 편집

  1. 김동욱 (2020년 1월 18일). “동서양을 아우르는 맛의 즐거움”. 《동아일보. 2023년 10월 12일에 확인함.