브리(프랑스어: brie)는 프랑스 브리 지방의 지명을 딴 젖소의 우유로 만든 부드러운 치즈이다.

브리
원산지프랑스
지역이나 주센에마른주
소젖
숙성5~6주
가공
  • 유럽: 비살균 또는 저온 살균
  • 미국·오스트레일리아: 저온 살균
질감연질
보증
100g당 영양가
에너지334 kcal (1,400 kJ)
0.45 g
당분0.45 g
식이 섬유0 g
27.68 g
포화지방17.41 g
단일불포화지방8.013 g
다불포화지방0.826 g
20.75 g
비타민함량 %DV
비타민 A (동등)
22%
174 μg
티아민 (B1)
6%
0.07 mg
리보플라빈 (B2)
43%
0.52 mg
나이아신 (B3)
3%
0.38 mg
비타민 B6
18%
0.235 mg
엽산 (B9)
16%
65 μg
비타민 B12
69%
1.65 μg
비타민 D
3%
0.5 μg
비타민 E
2%
0.24 mg
비타민 K
2%
2.3 μg
무기질함량 %DV
칼슘
18%
184 mg
철분
4%
0.5 mg
마그네슘
6%
20 mg
27%
188 mg
칼륨
3%
152 mg
나트륨
42%
629 mg
아연
29%
2.8 mg
기타 성분함량
수분48.42 g
콜레스테롤100 mg
미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2]

같이 보기

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  1. National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함. 
  2. United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.