브린조베 할루슈키

브린조베 할루슈키(슬로바키아어: bryndzové halušky)는 슬로바키아의 음식이다.[1][2] 감자 반죽으로 만든 할루슈키양젖 치즈인 브린자를 넣어 만들며, 마지막에 베이컨을 뿌려 내기도 한다. 반스카비스트리차 주에 위치한 투레츠카 마을에서는 해마다 브린조베 할루슈키 축제가 열린다.

브린조베 할루슈키
Bryndzové halušky so slaninou.jpg
원산지슬로바키아
관련 나라별 요리슬로바키아 요리
주 재료

각주편집

  1. 정재균 (2014년 4월 21일). “감자 파스타와 산양치즈의 만남, 슬로바키아 전통요리 브린조베 할루슈키(Bryndzové halušky)”. 《조선일보. 2017년 10월 5일에 확인함. 
  2. “[클릭 세계속으로] 슬로바키아 할루슈키”. 《KBS 뉴스》. 2011년 9월 7일. 2017년 10월 5일에 확인함.