뿌 팟 퐁 까리
뿌 팟 퐁 까리(태국어: ปูผัดผงกะหรี่→커리 가루 게 볶음)는 태국의 요리이다. 튀긴 게를 코코넛밀크와 달걀이 들어 부드러운 커리 소스에 볶아 만든다.[1] 허물을 막 벗은 남방톱날꽃게 등 껍데기가 무른 연갑게가 주로 사용된다.[2]
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| 다른 이름 | 뿌 팟 퐁 까리 |
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| 종류 | 볶음 |
| 원산지 | 태국 |
| 관련 나라별 요리 | 태국 요리 |
| 주 재료 | |
어원 편집
"뿌(ปู)"는 "게"를, "팟(ผัด)"은 "볶다"를, "퐁(ผง)"은 "가루"를, "까리(กะหรี่)"는 "커리"를 뜻한다. "커리가루에 볶은 게"라는 뜻이다.
같이 보기 편집
각주 편집
- ↑ 김은주 (2012년 11월 16일). “태국에 가면 꼭 먹어야 할 음식은?”. 《오마이뉴스》. 2017년 9월 27일에 확인함.
- ↑ 염지현 (2017년 3월 26일). “‘푸팟퐁커리’ 재료 맹그로브 크랩 한국에만 월 40t 수출”. 《중앙일보》. 2017년 9월 27일에 확인함.
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