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사섬시(司贍寺)는 조선시대 저화(楮貨)의 발행과 보급, 노비로부터 공납되는 면포를 관리하던 관청이다. 1401년 사섬서(司贍庶)로 시작하였다. 저화의 유통이 원활치 못해 폐지되었다가 다시 개설되는 일이 많았다. 그래서 저화의 관리보다는 실질상의 화폐였던 면포의 관리가 주 업무였다. 이후 1705년 사섬색(司贍色)에 흡수되었다.