아마
중앙아시아 원산의 한해살이풀
다른 뜻에 대해서는 아마 (동음이의) 문서를 참고하십시오.아마(亞麻, Linum usitatissimum, 영어: flax, common flax, linseed)는 중앙아시아 원산의 한해살이풀로서 줄기의 높이는 1m 안팎이다. 잎은 피침 모양을 하고 있으며 어긋난다. 5-7월경에 푸른 자색꽃이 취산꽃차례를 이루면서 피는데, 이때 각각의 꽃은 5장의 꽃잎을 가지고 있다. 열매는 삭과로 둥근 모양이며, 안에는 10개의 씨가 들어 있다. 중앙아시아 및 아라비아가 원산지로 세계 각지에서 널리 재배되고 있다. 껍질의 섬유로는 린넨 등의 섬유를 짜며, 아마씨(flaxseed)는 '아마인'(亞麻仁)이라고 하는데 기름을 내어 약재로도 이용한다.
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| 생물 분류ℹ️ | |
| 계: | 식물계 |
| (미분류): | 속씨식물군 |
| (미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
| (미분류): | 장미군 |
| 목: | 말피기목 |
| 과: | 아마과 |
| 속: | 아마속 |
| 종: | 아마 |
| 학명 | |
| 'Linum usitatissimum' | |
| L. | |
| 100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
|---|---|
| 에너지 | 2,234 kJ (534 kcal) |
28.88 g | |
| 당분 | 1.55 g |
| 식이 섬유 | 27.3 g |
42.16 g | |
| 포화지방 | 3.663 g |
| 단일불포화지방 | 7.527 g |
| 다불포화지방 | 28.730 g 22.8 g 5.9 g |
18.29 g | |
| 비타민 | 함량 %DV† |
| 티아민 (B1) | 143% 1.644 mg |
| 리보플라빈 (B2) | 13% 0.161 mg |
| 나이아신 (B3) | 21% 3.08 mg |
| 판토테산 (B5) | 20% 0.985 mg |
| 비타민 B6 | 36% 0.473 mg |
| 엽산 (B9) | 22% 87 μg |
| 비타민 C | 1% 0.6 mg |
| 무기질 | 함량 %DV† |
| 칼슘 | 26% 255 mg |
| 철분 | 44% 5.73 mg |
| 마그네슘 | 110% 392 mg |
| 인 | 92% 642 mg |
| 칼륨 | 17% 813 mg |
| 아연 | 46% 4.34 mg |
| †백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database | |
같이 보기편집
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참고 자료편집
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