아마
중앙 아시아 원산의 한해 살이풀


아마(亞麻, Linum usitatissimum, 영어: flax, common flax, linseed)는 중앙아시아 원산의 한해살이풀로서 줄기의 높이는 1m 안팎이다. 잎은 피침 모양을 하고 있으며 어긋난다. 5-7월경에 푸른 자색꽃이 취산꽃차례를 이루면서 피는데, 이때 각각의 꽃은 5장의 꽃잎을 가지고 있다. 열매는 삭과로 둥근 모양이며, 안에는 10개의 씨가 들어 있다. 중앙아시아 및 아라비아가 원산지로 세계 각지에서 널리 재배되고 있다. 껍질의 섬유로는 린넨 등의 섬유를 짜며, 아마씨(flaxseed)는 '아마인'(亞麻仁)이라고 하는데 기름(아마인유)을 내어 약재로도 이용한다.
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생물 분류ℹ️ | |
계: | 식물계 |
(미분류): | 속씨식물군 |
(미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
(미분류): | 장미군 |
목: | 말피기목 |
과: | 아마과 |
속: | 아마속 |
종: | 아마 |
학명 | |
Linum usitatissimum | |
L. |
100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
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에너지 | 2,234 kJ (534 kcal) |
28.88 g | |
당분 | 1.55 g |
식이 섬유 | 27.3 g |
42.16 g | |
포화지방 | 3.663 g |
단일불포화지방 | 7.527 g |
다불포화지방 | 28.730 g 22.8 g 5.9 g |
18.29 g | |
비타민 | 함량 %DV† |
티아민 (B1) | 143% 1.644 mg |
리보플라빈 (B2) | 13% 0.161 mg |
나이아신 (B3) | 21% 3.08 mg |
판토테산 (B5) | 20% 0.985 mg |
비타민 B6 | 36% 0.473 mg |
엽산 (B9) | 22% 87 μg |
비타민 C | 1% 0.6 mg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 26% 255 mg |
철분 | 44% 5.73 mg |
마그네슘 | 110% 392 mg |
인 | 92% 642 mg |
칼륨 | 17% 813 mg |
아연 | 46% 4.34 mg |
†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고,[1] 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.[2] |
같이 보기
편집각주
편집- ↑ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함.
- ↑ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.
참고 문헌
편집외부 링크
편집이 글은 말피기아목에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |