앙꾸꾸에

앙꾸꾸에(민난어: âng-ku-kóe, 중국어 간체자: 红龟粿, 정체자: 紅龜粿, 병음: hóngguī guǒ 훙구이궈^[*], 한자음: 홍귀과) 또는 풍판(하카어: fùng-pán, 중국어 간체자: 红粄, 정체자: 紅粄, 병음: hóngbǎn 훙반^[*], 한자음: 홍판)은 중국 남부의 쌀떡이다. 중화권뿐만 아니라 말레이시아, 싱가포르, 인도네시아, 필리핀, 태국 등 동남아시아에서도 즐겨 먹는 명절 음식이다.

앙꾸꾸에

종류	쌀떡, 쿠에, 쿠이
코스	간식
원산지	중국
관련 나라별 요리	말레이시아 요리 싱가포르 요리 인도네시아 요리 중국 요리 타이완 요리 태국 요리 필리핀 요리
주 재료	찹쌀가루

말레이시아에서는 앙 쿠 쿠이(말레이어: ang ku kuih)로 불리며, 쿠이의 하나로 여겨진다.

인도네시아에서는 쿠에 쿠(인도네시아어: kue ku)나 쿠에 톡(인도네시아어: kue tok)으로 불리며, 쿠에의 하나로 여겨진다.

태국에서는 카놈 앙꾸(태국어: ขนมอังกู๊)나 카놈 따오(태국어: ขนมเต่า)로 불린다.

같이 보기

• 녠가오