월드 바리스타 챔피언십

월드 바리스타 챔피언십(영어: World Barista Championship, WBC)은 현재 세계 최고의 바리스타 대회로, 각국의 바리 스타 챔피언십 우승자들이 세계 타이틀을 두고 경쟁한다. 각자가 준비한 커피를 소개해야 하며, 에스프레소, 밀크베버리지 그리고 창작음료까지 각 3잔의 음료가 4명의 심사위원에게 제공된다. 각 국의 대표가 예선을 치른 점수로 상위 12명의 세미파이널리스트가 선정되며, 그 중 6명의 선수가 대회 마지막날 파이널리스트로 시연하게 된다. 2000년 몬테카를로에서 처음 열렸으며, 2007년에는 아시아에서는 처음으로 일본 도쿄에서 개최되었다. 이는 아시아에서 확대 경향에 있던 커피 소비의 동향을 상징한 것이었다. 바리스타 대회의 형식은 노르웨이에서 창출된 것이며 초기 WBC에서는 스칸디나비아 국가의 바리스타들이 우세했다. 이 대회는 미국 스페셜티 커피 협회 (SCAA)와 유럽 스페셜티 커피 협회 (SCAE)가 공동으로 권리를 소유하고 조직하고 있다.

2009년 월드 바리스타 챔피언십에서 바리스타 길리엄 데이비스

역대 개최지와 우승자

연도	개최지	우승자
2000	모나코 몬테카를로	Robert Thoresen ( 노르웨이)
2001	미국 마이애미	Martin Hildebrandt ( 덴마크)
2002	노르웨이 오슬로	Fritz Storm ( 덴마크)
2003	미국 보스턴	Paul Bassett ( 오스트레일리아)
2004	이탈리아 트리에스테	Tim Wendelboe ( 노르웨이)
2005	미국 시애틀	Trouls Overdahl Poulsen ( 덴마크)
2006	스위스 베른	Klaus Thomsen ( 덴마크)
2007	일본 도쿄도	James Hoffmann（ 영국)
2008	덴마크 코펜하겐	Stephen Morrissey ( 아일랜드)
2009	미국 애틀랜타	Gwilym Davies ( 영국)
2010	잉글랜드 런던	Michael Phillips ( 미국)
2011	콜롬비아 보고타	Alejandro Mendez ( 엘살바도르)
2012	오스트리아 빈	Raúl Rodas ( 과테말라)
2013	오스트레일리아 멜버른	Pete Licata ( 미국)
2014	이탈리아 리미니	이자키 히데노리 ( 일본)
2015	미국 시애틀	Sasa Sestic ( 오스트레일리아)
2016	아일랜드 더블린	Berg Wu ( 대만)
2017	대한민국 서울	Dale Harris ( 잉글랜드)
2018	네덜란드 암스테르담	Agnieszka Rojewska ( 폴란드)
2019	미국 보스턴	전주연 ( 대한민국)

외부 링크

• 월드 바리스타 챔피언십 - 공식 웹사이트