주 메뉴 열기

쪽파수선화과의 식물이며, 셜롯과 함께 부추속에 속해있다. 의 일종으로 길이는 30cm 정도이다. 비늘줄기는 좁은 달걀 모양이며 잎은 좁다. 꽃은 거의 피지 않으며 특유의 향기와 자극성이 있어 향신채로 쓰인다.

Infobox plantae.png
생물 분류 읽는 법쪽파
Allium fistulosum bulbifera0.jpg
쪽파의 꽃
생물 분류
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 외떡잎식물군
목: 비짜루목
과: 수선화과
속: 부추속
학명
Allium × proliferum
(Moench) Schrad. ex Willd.

사용되는 요리편집

사진 갤러리편집