최고의 요리 비결

최고의 요리 비결》은 EBS 1TV의 요리 프로그램이며 2000년 10월 2일부터 현재까지 오랜 기간 방송 중인 요리 프로그램이다.

최고의 요리 비결
The Best Recipes
장르 요리
방송 국가 대한민국
방송 채널 EBS 1TV
방송 기간 2000년 09월 04일 ~ 2002년 03월 01일
2003년 09월 01일 ~ 2006년 08월 25일
2006년 09월 04일 ~ 현재
방송 시간 본방송: 월 ~ 금요일 오전 10시 50분 ~ 오전 11시 20분
종합편: 토요일 오전 11시 55분 ~ 오후 2시 15분
방송 분량 약 30분
추가 채널 EBS 키즈
진행자 황광희
해설 김예령 (내레이션)
언어 한국어
음성 5.1채널 돌비 디지털
HD 방송 여부 HD 방송
외부 링크  공식 웹사이트

개요 편집

  • 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장, 찌개, 김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다. 주부가 TV만 보고도 따라서 할 수 있도록 체계적이고 순차적으로 진행한다.
  • 5회 분량(월~목)은 그날마다 게스트로 나오는 선생님이 요리하고 금요일만 MC 황광희와 함께하는 요리시간을 갖는 것이 특징이다. 총 30분 분량으로 보통의 진행 방식은 MC와 요리를 만들어 줄 선생님이 1명 출연하여 보통 2가지 종류의 음식을 만들고 난 후, MC가 맛을 보며 짤막한 감상을 말하는 것으로 종료되며 종합편+재방송은 낮12시부터 시작하여 월~금 분량으로 방송을 한다.
  • 다른 지상파의 아침 방송에도 요리 레시피를 소개하는 코너가 있고 CJ 계열의 방송사에서 런칭한 요리 프로그램들이 있지만, 현재 단독 편성된 프로그램 중에서는 역사가 가장 길고 유명한 요리 프로그램이기도 하다.

방송 시간 편집

본방송 편집

  • 2000년 09월 04일 ~ 2003년 08월 29일 : 월 ~ 금요일 오전 9:30 ~ 오전 10:00 (30분)
  • 2003년 09월 01일 ~ 2005년 02월 25일 : 월 ~ 금요일 오전 11:30 ~ 낮 12:00 (30분)
  • 2005년 02월 28일 ~ 2006년 08월 25일 : 월 ~ 금요일 낮 12:00 ~ 낮 12:30 (30분)
  • 2006년 09월 04일 ~ 2008년 02월 29일 : 월 ~ 금요일 오전 11:00 ~ 오전 11:30 (30분)
  • 2008년 03월 03일 ~ 2009년 02월 27일 : 월 ~ 금요일 오전 11:10 ~ 오전 11:40 (30분)
  • 2009년 03월 02일 ~ 2010년 02월 26일 : 월 ~ 금요일 오전 10:30 ~ 오전 11:00 (30분)
  • 2010년 03월 01일 ~ 2011년 02월 25일 : 월 ~ 금요일 오전 10:00 ~ 오전 10:30 (30분)
  • 2011년 02월 28일 ~ 2012년 08월 24일 : 월 ~ 금요일 오전 10:50 ~ 오전 11:20 (30분)
  • 2012년 09월 03일 ~ 2014년 02월 28일 : 월 ~ 금요일 오전 10:40 ~ 오전 11:20 (40분)
  • 2014년 03월 03일 ~ 2015년 08월 28일 : 월 ~ 금요일 오전 10:30 ~ 오전 11:00 (30분)
  • 2015년 08월 31일 ~ : 월 ~ 금요일 오전 10:50 ~ 오전 11:20 (30분)

종합편 편집

  • 2000년 09월 08일 ~ 2001년 03월 03일 : 토요일 오전 9:20 ~ 오전 11:50 (2시간 30분)
  • 2001년 03월 10일 ~ 2002년 03월 02일 : 토요일 오전 9:30 ~ 낮 12:00 (2시간 30분)
  • 2002년 03월 02일 ~ 2003년 08월 30일 : 토요일 오전 10:30 ~ 오후 1:00 (2시간 30분)
  • 2003년 09월 06일 ~ 2005년 02월 26일 : 토요일 오전 10:00~ 낮 12:30 (2시간 30분)
  • 2005년 03월 05일 ~ 2018년 08월 25일 : 토요일 낮 12:00 ~ 오후 2:30 (2시간 30분)
  • 2018년 09월 08일 ~ 2020년 02월 29일 : 토요일 오전 11:00 ~ 오후 1:30 (2시간 30분)
  • 2020년 03월 07일 ~ 2021년 08월 28일 : 토요일 오전 11:50 ~ 오후 2:20 (2시간 30분)
  • 2021년 09월 04일 ~ 2022년 02월 26일 : 토요일 오전 11:50 ~ 오후 2:05 (2시간 15분)
  • 2022년 03월 05일 ~ 2022년 08월 27일 : 토요일 오전 11:45 ~ 오후 2:00 (2시간 15분)
  • 2022년 09월 10일 ~ 2023년 02월 25일 : 토요일 낮 12:05 ~ 오후 2:20 (2시간 15분)
  • 2023년 03월 04일 ~ : 토요일 오전 11:55 ~ 오후 2:15 (2시간 20분)

역대 진행자 편집

에피소드 편집

같이 보기 편집

관련 항목
방송 프로그램

외부 링크 편집

EBS 1TV 평일 프로그램
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한국기행 (전주재방) (재) 세계테마기행
오전 10시 30분 오전 10시 50분 오전 11시 20분
EBS 1TV 토요일 프로그램
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나눔 0700 인물사담회(삼)
오전 11시 25분 오전 11시 55분 오후 2시 15분