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커리가루

커리가루(영어: curry powder 커리 파우더[*])는 남아시아배합 향신료이다. 일본식 카레에 사용하는 것은 카레가루(일본어: カレー粉 카레코[*])라고도 부른다. 태국 요리에서는 남아시아식 커리를 태국식 커리인 과 구분해 "까리(กะหรี่)"라 부르며, 커리가루는 퐁 까리(태국어: ผงกะหรี่)라 불린다.

재료편집

같이 보기편집

각주편집

  1. 임정은 (2016년 6월 23일). “커리의 다양한 변주를 즐겨 보자”. 《서울앤. 2018년 7월 8일에 확인함. 

외부 링크편집

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