카스텔루브랑쿠 치즈
카스텔루브랑쿠 치즈(포르투갈어: queijo de Castelo Branco 케이주 드 카스텔루 브랑쿠[*])는 포르투갈의 카스텔루브랑쿠 지역에서 생산되는 치즈이다. 양젖 또는 염소젖으로 만든다. 1996년 6월 21일부터 유럽 연합의 원산지 명칭 보호(PDO)를 받고 있다.[1]
| 카스텔루브랑쿠 치즈 | |
|---|---|
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| 다른 이름 | 케이주 드 카스텔루브랑쿠 |
| 원산지 | 포르투갈 |
| 지역이나 주 | 카스텔루브랑쿠현 |
| 젖 | |
| 질감 | 반연질 |
| 보증 | PDO (1996) |
각주 편집
- ↑ “Queijos da Beira Baixa (Queijo de Castelo Branco, Queijo Amarelo da Beira Baixa, Queijo Picante da Beira Baixa)”. 《DOOR》 (영어). 유럽 위원회. 1996년 6월 21일. 2017년 12월 18일에 확인함.
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