코캄(구자라트어: કોકમ, 학명: Garcinia indica 가르키니아 인디카[*])은 망고스틴속나무이다.

Infobox plantae.png
코캄
Garcinia indica.jpeg
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
목: 말피기목
과: 클루시아과
속: 망고스틴속
종: 코캄
학명
Garcinia indica
(Thouars) Choisy (1824)
이명

분포편집

인도가 원산지이다.[2] 남인도(고아주, 마하라슈트라주, 카르나타카주, 케랄라주, 타밀나두주)에 분포한다.[2]

이용편집

열매를 설탕에 절여 을 만든 다음, 물에 타 음료로 마시기도 한다.

햇볕에 말린 껍질은 독특한 맛과 검붉은 색을 내는데, 남인도에서 커리 등에 신맛을 내는 조미료로 쓰인다.

각주편집

  1. Garcinia indica (Thouars) Choisy”. 《The Plant List》 (영어). 2012년 3월 23일. 2019년 2월 27일에 확인함. 
  2. Garcinia indica (Thouars) Choisy”. 《GRIN-Global Web v 1.10.3.6》 (영어). USDA. 2011년 5월 9일. 2019년 2월 27일에 확인함.