코코넛

코코넛(coconut)은 코코야자나무열매이다. 풋열매나 익은 열매를 과일로 먹는다. 코코넛워터, 코코넛밀크, 코코넛크림을 코코넛에서 얻을 수 있다.

코코넛
코코넛

이용편집

코코넛 미트 (조리되지 않음)
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지354 kcal (1,480 kJ)
15.23 g
당분6.23 g
식이 섬유9.0 g
33.49 g
포화지방29.698 g
단일불포화지방1.425 g
다불포화지방0.366 g
3.33 g
트립토판0.039 g
트레오닌0.121 g
아이소류신0.131 g
류신0.247 g
라이신0.147 g
메티오닌0.062 g
시스틴0.066 g
페닐알라닌0.169 g
티로신0.103 g
발린0.202 g
아르기닌0.546 g
히스티딘0.077 g
알라닌0.170 g
아스파르트산0.325 g
글루탐산0.761 g
글라이신0.158 g
프롤린0.138 g
세린0.172 g
비타민함량 %DV
티아민 (B1)
6%
0.066 mg
리보플라빈 (B2)
2%
0.020 mg
나이아신 (B3)
4%
0.540 mg
판토테산 (B5)
6%
0.300 mg
비타민 B6
4%
0.054 mg
엽산 (B9)
7%
26 μg
비타민 C
4%
3.3 mg
비타민 E
2%
0.24 mg
비타민 K
0%
0.2 μg
무기질함량 %DV
칼슘
1%
14 mg
구리
22%
0.435 mg
철분
19%
2.43 mg
마그네슘
9%
32 mg
망간
71%
1.500 mg
16%
113 mg
칼륨
8%
356 mg
셀레늄
14%
10.1 μg
나트륨
1%
20 mg
아연
12%
1.10 mg
기타 성분함량
수분47 g

백분율은 대략적으로
성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

코코넛 열매 자체는 식용으로 사용되며, 팜유 등의 유지로도 사용된다.

같이 보기편집