쿠브즈(아랍어: خبز)는 서남아시아와 북아프리카 지역의 납작빵이다. 이집트에서는 에이시(이집트 아랍어: عيش)라 부른다.[1]
아랍어 "쿠브즈(خبز)"는 "빵"을 뜻하는 말이다.[1]
쿠브즈에 샤와르마 등을 말아 랩으로 먹기도 하고, 팟투시 등 샐러드를 만드는 데 쓰기도 한다.
팔레스타인 나블루스의 쿠브즈
쿠브즈 굽는 사람
쿠브즈 굽기
샤와르마 쿠브즈 랩