쿠브즈

쿠브즈(아랍어: خبز) 또는 에이시(이집트 아랍어: عيش)는 아랍 세계에서 ""을 뜻하는 말이다.[1] 주로 서남아시아북아프리카 지역의 납작빵을 일컫는다.

쿠브즈
Arabic Bread Pita.jpg
종류
원산지메소포타미아
관련 나라별 요리
주 재료밀가루

종류편집

요리편집

쿠브즈에 샤와르마 등을 말아 으로 먹기도 하고, 팟투시 등 샐러드를 만드는 데 쓰기도 한다.

사진 갤러리편집

같이 보기편집

각주편집

  1. 양향자 (2012년 4월 25일). “양향자교수의 세계음식문화기행(47)”. 《문화투데이》. 2018년 8월 9일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2018년 8월 9일에 확인함.