쿠브즈

쿠브즈
	쿠브즈 아라비
종류	빵
원산지	메소포타미아
관련 나라별 요리	레바논 요리; 모로코 요리; 바레인 요리; 사우디아라비아 요리; 시리아 요리; 아랍에미리트 요리; 예멘 요리; 오만 요리; 요르단 요리; 이라크 요리; 이란 요리; 이스라엘 요리; 이집트 요리; 카타르 요리; 쿠웨이트 요리; 팔레스타인 요리;
주 재료	밀가루

쿠브즈(아랍어: خبز) 또는 에이시(이집트 아랍어: عيش)는 아랍 세계에서 "빵"을 뜻하는 말이다.^[1] 주로 서남아시아와 북아프리카 지역의 납작빵을 일컫는다.

종류 편집

쿠브즈에 샤와르마 등을 말아 랩으로 먹기도 하고, 팟투시 등 샐러드를 만드는 데 쓰기도 한다.

↑ 양향자 (2012년 4월 25일). “양향자교수의 세계음식문화기행(47)”. 《문화투데이》. 2018년 8월 9일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2018년 8월 9일에 확인함.

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