사슴고기
사슴고기는 사슴의 고기이며, 베니즌(venison)이라고도 한다.[1] 현대적 개념의 사슴고기는 11세기 노르만 정복 당시에 영국 왕실에서 사슴을 사냥한 뒤 이를 먹던 것에서 비롯되었으며, 보통 사냥한 사슴을 대상으로 한 사냥감을 먹기 때문에 동물권에 대한 논란이 있다.[2]
같이 보기 편집
각주 편집
- ↑ “Webster Dictionary”.
- ↑ “Venison - Definition and More from the Free Merriam-Webster Dictionary”. Merriam-webster.com. 2012년 8월 31일. 2013년 11월 12일에 확인함.
외부 링크 편집
위키미디어 공용에 사슴고기 관련 미디어 분류가 있습니다.- (영어) Venison Recipes Contributed by Hunters
- (영어) Health Risks of Venison
- (영어) Common Venison Misconceptions
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