아랍 치즈
위키미디어 목록 항목
아랍 치즈(아랍어: جبنة عربية 주브나 아라비야[*])는 중동 전역에서 흔히 볼 수 있는 흰 연질 치즈이다. 특히 아라비아만 지역에서 즐겨 먹는다. 맛과 질감이 페타와 비슷하지만 짠맛이 덜하다. 베두인족이 전통적으로 염소젖이나 양젖을 사용해 만들었으나, 현재는 흔히 소젖으로 만든다.
| 아랍 치즈 | |
|---|---|
 | |
| 다른 이름 | 주브나 아라비야 |
| 원산지 | 서아시아 |
| 젖 | 소젖 또는 양젖, 염소젖 |
| 질감 | 연질 |
같이 보기 편집
|
이 글은 사우디아라비아에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |
|
이 글은 유제품에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다. |