한우: 두 판 사이의 차이

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== 품질 ==
한우는 다른 소보다 [[콜레스테롤]] 함량이 낮고, [[불포화지방산]] 함량은 더 높으며, 항산화ㆍ항노화 기능물질인 [[카뎁킨]] 성분도 함유되어 있고 [[마블링]] 상태가 잘 되어 있으며 [[오메가 3]] 함량도 높다. 대표적인 예가 [[쑥한우]]다.<ref>[http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=001&oid=098&aid=0001941204& [경상북도청] 경상북도축산기술연구소 개발 "쑥한우" 과학적인 육질분석으로 품질우수성 입증 ]</ref>
<ref>[http://news.naver.com/tv/read.php?mode=LOD&office_id=055&article_id=0000044664 소고기도 '브랜드 시대' ]</ref>
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