루이 파스퇴르: 두 판 사이의 차이

파스퇴르의 연구는 발효 음료를 오염하는 미생물이 있다는 것을 나타내고 있었다. 이로부터 파스퇴르는 [[우유]] 등의 액체를 가열해 그 중에그중에 포함되어 있는 [[박테리아]]나 [[곰팡이]]를 모두 죽이는 방법을 발명했다. 파스퇴르와 클로드 베르나르는 [[1862년]] [[4월 20일]]에 최초의 실험을 실시했다. 이 방법은 곧바로 가열살균법 (파스퇴라이제이션)으로서 알려지게 되었다.