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'''스콘'''({{lang|en|scone}}, 다른 말로 '''스칸''')은 [[스코틀랜드]]에서 기원한 [[영국]]식 소형 [[퀵 브레드]]이다. 보통, [[밀]], [[보리]], [[오트밀]]을 재료로 하여, [[베이킹 파우더]]를 팽창제(발효소) 삼아 써서 만든다. 스콘은 [[크림 티]](다른 말로 [[데본셔 티]])의 기본 구성 요소이다.
상업적으로 판매되는 스콘은 일반적으로 둥근 모양이다. 집에서 구워지는 스콘은 삼각형, 원형, 입방체 등 여러 다양한 모양이다. <ref> {{웹 인용|url=http://www.kitchenproject.com/history/Scones.htm |제목=The History of Scones |확인일자=2008-09-09 |작성일자=2001-03-01 |작품명=Food History |출판사=The Kitchen Project }}</ref><ref>{{웹 인용|url=http://www.cakebaker.co.uk/history-scones-griddle-cakes.html |제목=History of Scones and Griddle Cakes|확인일자=2008-09-09 |작품명=CakeBaker.co.uk }}</ref> 많은 사람들이 집에서 스콘을 만들 때는
== 명칭 및 어원 ==
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