자우어크라우트: 두 판 사이의 차이

▲'''사워크라우트''' 혹은 '''자우어크라우트'''({{llang|de|Sauerkraut}})는 [[양배추]]를 발효시켜 만드는 요리이다. '자우어크라우트'는 [[독일어]]로 '신맛이 나는 양배추'라는 뜻이다. [[독일 요리]]이자 [[체코 요리]]이지만 [[네덜란드 요리|네덜란드]], [[에스토니아 요리|에스토니아]], [[북유럽]] 국가의 요리에서도 다양한 형태로 나타나고 있다. [[이탈리아 요리|이탈리아]]의 [[트렌티노알토아디제 주]], [[벨라루스]], [[우크라이나 요리|우크라이나]], [[러시아 요리|러시아]], [[헝가리 요리]]에도 나타난다.