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[[크로켓|크로켓]], [[돈가스]](포크 커틀릿), [[오므라이스]]와 더불어 일본에서 한국으로 들어온 일본식 서양 음식이다.
== 한국의 카레 ==
1925년 《동아일보》에 연재된 〈[[서양료리제법]]〉에 ‘카레라이스 만드는 법’이 소개되었다.<ref name="동아_1"> 서양료리제법
서양료리제법, 《동아일보》, 1925.4.8</ref> 카레는 [[고추]]와는 달리 매우면서도 찬 음식으로 소개되어 여름 요리로 추천되기도 했다.<ref name="동아_2">라이스 카레-에대한 인식부족, 《동아일보》, 1935.5.3</ref> 재료로는 소고기<ref name="동아_1">나 게<ref name="동아_2">첫여름에 해먹기조흔 서양요리 몇가지 (上), 《동아일보》, 1936.5.28</ref>, 조갯살<ref name="동아_3">누구나맛잇게먹을수잇는 밥요리 몇가지, 《동아일보》, 1939.4.29</ref>, 닭고기<ref name="경향_1">별법 카레라이스, 《경향신문》, 1960.7.26</ref>를 사용하기도 했다.
== 주석 ==
<references/>
== 같이 보기 ==
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