채소: 두 판 사이의 차이

: 예) [[비빔밥|산채비빔밥]]에서의 산채(山菜).

 

녹색 채소는 미국 공익 과학 센터 (CSPI)가 질병 통제 예방 센터 (CDC)의 자료를 토대로 열거한 〈가장 위험한 음식〉에서 1위를 차지하기도 하였다. 이는 농장에서 재배할 때 야생 동물이나 퇴비, 오염된 물을 통해 [[바이러스]]에게 쉽게 노출되기 때문이다. 녹색 채소로 인한 발병의 원인으로는 [[노로바이러스]]가 64%로 가장 높다. 하지만, 이것은 녹색 채소를 먹지 말라는 것을 의미하지는 않는다.<ref>[http://nbiz.heraldcorp.com/view.php?ud=20091007000514 美서 가장 위험한 음식 1위 '녹색 채소'] 헤럴드 경제, 병신년 10월 18일작성.</ref>