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2004년에 이 회사는 [[드라이브 스루]](drive-through) 창이 있는 독립형 식당을 열면서 시작하였다.<ref>Bruce Haring, "Panda gains higher visibility for chain amid shift from malls, food courts," Nation's Restaurant News, 9 August 2004, 6.</ref> 판다 익스프레스는 38개 주와 푸에르토리코에 1,264개점이 있다.<ref>[http://www.pandaexpress.com/locations/locator.aspx Restaurant Locator<!-- 봇이 따온 제목 -->]</ref> 일본에도 한때 2개점이 있었으나 지금은 없다.<ref>[http://web.archive.org/web/20000621104043/www.pandaexpress.com/build.htm Building a Panda: Put a Panda in Your Future<!-- 봇이 따온 제목 -->]</ref>
 
체인점은 [[오렌지 치킨]], [[베이징 비프]], [[만다리안 치킨]], [[쿵파오 치킨]]과 같은 다양한 음식을 제공한다. 콤보 음식은 [[볶음밥]], 공기밥공깃밥, [[차우멘]], 볶음 채소와 함께 곁들여 나온다. 현재 판다 익스프레스는 어떠한 음식에도 [[글루탐산 나트륨|MSG]](글루탐산 나트륨)를 첨가하지 않고 있다고 밝히고 있으나 글루탐산은 일부 요리 재료에 자연스레 들어가 있다고 한다.<ref>[http://www.pandaexpress.com/contact/ Panda Express: Chinese Food, Wok-Cooked and Served Fast<!-- 봇이 따온 제목 -->]</ref>
 
판다 익스프레스 본사는 미국 [[캘리포니아]]의 [[로즈미드]]에 있다.

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