무: 두 판 사이의 차이

'''무'''(또는 '''무우''', '''무수''')는 [[십자화과]]의 먹을 수 있는 [[뿌리]] [[채소]]이며로 세계 곳곳에서 재배할 수 있고재배되고, [[유럽]]에서는 [[로마 제국]] 시대부터 재배되었다. [[방언]]으로는 '''무수'''라고도 한다.

무는 크기와 색상에 따라 여러가지의 종류로 나뉘어 있고, 각각의 품종에 따라 어느 계절에나 재배할 수 있다. [[동아시아]]에서는 [[아메리카]]나 [[유럽]] 등지에서 재배되는 무와는 달리 상대적으로 크고 흰색 빛깔을 지닌 무를 재배하는데, 이를 [[한국]]에서는 굵기와 길이에 따라 '''조선무''' 또는 '''왜무'''라고 부른다.<ref>Charmaine Solomon, Encyclopedia of Asian Food, Periplus 1998.</ref> 동아시아에서 재배되는 무의 길이는 약 20 ~ 35cm 이며 지름은 약 5 ~ 10cm 정도이다.