자우어크라우트: 두 판 사이의 차이

사워크라우트는자우어크라우트는 유럽 여러 국가와 북부 [[중국]]에서도 나타나는데 대개는 다른 첨가제를 넣지 않고 그대로 먹는다. 북미 지역에서는 핫도그와 함께 먹기도 하며 양파나 올리브유와 함께 흩뿌려서 먹거나 데워서 먹기도 한다.

사워크라우트는자우어크라우트는 양배추나 술에 절힌 배춧잎으로 만드는데 [[당근]] 등의 다른 야채도 첨가한다. 베리류의 다른 재료나 포도주도 많이 넣는다. 빨간빛의 양배추로 만들면 빛이 빨개진다. [[베이컨]]이나 [[사과]], [[회향]]의 열매도 넣는다.