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2012년 [[크라제버거]]에서 총괄 디렉터 [[대런 보한]](Darren Vaughan) 셰프의 통역 겸 견습생으로 근무했다고 한다.
현재 [[서울특별시]] [[마포구]] [[합정동]]에 ‘퍼블리칸 바이츠’라는 레스토랑을 운영하고 있다.
[[삼성전자]] 스마트 오븐 홍보 대행사로 활동 중이다.<ref>[http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=JC51&newsid=02961846609366296 삼성전자, 맹기용 셰프와 '스마트오븐 소셜 테이블' 열어], 이데일리, 2015년 5월 6일</ref>
== 학력 ==
* [[대전어은초등학교]]
* [[대전어은중학교]]
* [[대전노은고등학교]]
* [[홍익대학교]] 공과대학 중퇴
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== 가족 ==
아버지는 카이스트 [[맹승렬]] 교수이다. 서울고등학교를 거쳐 [[서울대학교]]를 수석 졸업한 그는 현재 [[KAIST]]
어머니 김태남은 논문 「병렬 그래픽알고리즘을 위한 계산 구조에 관한 연구」로 1986년 8월 가을학기 졸업식에서 박사 학위를 취득하여 [[KAIST]] 여성 박사 1호를 기록하였다.<ref>[http://newslibrary.naver.com/viewer/index.nhn?articleId=1986072400099208014&edtNo=2&printCount=1&publishDate=1986-07-24&officeId=00009&pageNo=8&printNo=6275&publishType=00020 科技院(과기원) 여성박사 탄생 전산학 전공 金泰南(김태남) 씨], 매일경제, 1986년 7월 24일</ref>
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[[분류:대한민국의 요리사]]
[[분류:대한민국의 방송인]]
[[분류:대전어은초등학교 동문]]
[[분류:대전어은중학교 동문]]
[[분류:대전노은고등학교 동문]]
[[분류:홍익대학교 동문]]
[[분류:신창 맹씨]]
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