아이란: 두 판 사이의 차이

'''아이란'''(Ayran)은 [[소금]]이 곁들여진 차가운 [[요구르트]] 음료이다. [[터키]]의 전체 부분에서 유명하며 터키 이외에도 [[아르메니아]] (''탄''으로 불린다.), [[아제르바이잔]], [[이란]], [[발칸 반도]], [[카자흐스탄]], [[키르기스스탄]], [[레바논]], [[시리아]], [[키프로스]], [[캅카스]] 지방에서도 찾아볼 수 있다. [[물]]과 [[요구르트]]가 주 재료로 들어가며 보관할 때는 [[냉장고]]에 보관되어 서빙 온도 또한 차갑다. 여름 동안에는 [[그릴]]애에 구운 고기나 쌀과 같이 제공되기도 한다.