전자레인지: 두 판 사이의 차이

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[[물]] 분자는 [[수소]]와 [[산소]] [[원자]]로 이루어져 있는데, 수소 원자 쪽이 [[양전하]]를 띠고 있고 산소 원자 쪽이 [[음전하]]를 띠고 있는 [[극성 분자]]이다. 음식물에 [[마이크로파]]를 쪼이면 이와 같은 극성 분자는 [[전자기파]]의 [[전기장]]이 양과 음으로 진동할 때 분자가 양과 음의 방향을 바꾸며 매우 빠르게 회전하여 [[전자기장]]을 따라 정렬한다. [[분자]]의 회전에 의해 분자들이 서로 밀고 당기거나 충돌하는데 이러한 [[운동에너지]]가 음식물의 [[온도]]를 높이게 된다.
 
전자레인지에서 만들어지는 전자기파의 [[주파수]]는 물 분자의 고유 진동수에 가까워 물 분자는 매우 강하게 회전한다. 물 분자가 가장 흡수를 잘하는 주파수는 9,000MHz대이지만 이 주파수에서는 표면의 물 분자가 모두 흡수하여 겉만 타게 되므로 전자레인지의 전파의 주파수는 2,400~2,500MHz로 하여 음식속에 있는 물분자까지 전자파가 전달되도록 하기 위해서이다. 이러한 단파장의 전파를 일으키기 위해 [[마그네트론]]을 사용하며, 소비전력이 크다. 가정용은 [[소비전력]]이 700W 2&nbsp;kW또는 정도이며1kW(제품에 따라 ±5%오차가 있음.)이며 1.2&nbsp;kW 정도의 고주파 출력을 발생한다. 가열시간이 짧아도 되기 때문에 단시간에 끊어지는 타이머가 장치되어 있다.<ref>전자레인지, 《글로벌 세계 대백과》</ref>
 
== 전자레인지의 구조 ==
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{{본문|마그네트론}}
[[파일:Magnetron1.jpg|thumb|150px|주요부품 마그네트론]]
전자파 발생장치에는 전자파를 발생시키는 마그네트론이 장착되어 있다. 마그네트론에서 발생하는 [[전자파]]는 2.45GHz의 높은 [[극초단파]]이다.(이는 일반적인 와이파이 주파수와 일치하나, 전자레인지를 작동시킨다고 와이파이가 연결되지는 않는다) 이 전자파가 [[웨이브가이드]](Waveguide)를 통하여 전자레인지의 조리실 내부에 쏘이게 되면 조리실 내부의 금속으로 된 벽에 반사되어 식품에 흡수된다.
 
=== 냉각팬 ===