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'''불변 끓음 혼합물'''이란 [[혼합물]임에도]이지만 불구하고그 [[끓는점]]이 하나로 일정한 혼합물을 의미한다. 불변 끓음 혼합물이 생성되면 혼합물을 [[증류]]를 통해서는 완전하게 분리해 낼 수 없다. 예를 들어, 조성이 [[물]] 4%, [[에탄올]] 96%인 혼합물은 78.17[[섭씨|°C]]에서 일정한 끓는점을 가지며, 이 상태에서 증류를 통해서 더 이상의 물을 분리해 내는 것은 불가능하다.<ref name="chem">Oxtoby, D. W. et al., Principles of Modern Chemisty, 6th edition, Belmont: Thomson Brooks/Cole, 2007, p. 471.</ref> 에탄올은 [[아세토니트릴]], [[벤젠]], [[이황화 탄소]], [[클로로폼]], [[아세트산 에틸]], [[헥세인]], [[톨루엔]], [[물]] 등과 불변끓음 혼합물을 생성한다.<ref name="encychem">Considine, G. D., "ETHYL ALCOHOL", ''Van Nostrand's encyclopedia of chemistry'', 5th edition, Hoboken : Wiley-Interscience, 2005, p. 588.</ref>
=== 각주 ===
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