그라탱: 두 판 사이의 차이

 

'''그라탱'''({{llang|fr|gratin}})은 [[프랑스]] [[도피네]] 지방이 발상지라고 하는 지역 요리에서 발달한 요리이다.

그라탱 또는 그라탕은 구이 접시에 [[닭고기]], 육류, [[해물]]류, [[계란]], [[채소]], [[마카로니]]와 같은 [[면]]류 등을 섞고 [[소스]]와 함께 담아 [[치즈]]와 [[빵가루]]를 뿌려 겉면이 노릇해질 때까지 [[오븐]]에 구워내는 프랑스 요리다.<ref name=한국요리>{{웹 인용|제목=그 라 탱 편|url=http://www.koreanyori.co.kr/worldyori/gratin/gratin.htm|확인날짜=2016-04-14}}</ref>

 

 

==각주==