청국장: 두 판 사이의 차이

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[[파일:2015년 2월 11일 효소원 청국장.jpg|thumb|발효가 완료된 청국장]]
[[파일:Cheonggukjang.jpg|thumb|청국장찌개]]
'''청국장'''(淸麴醬 또는 淸國醬)은 콩을 발효시켜 만든 한국 전통음식으로, '''담북장'''이라고도 부른다. 일본의 [[낫토]]와 흡사하다.
 
== 개설 ==