"유제품"의 두 판 사이의 차이

크기가 바뀐 것이 없음 ,  4년 전
편집 요약 없음
 
== 유제품에 대한 비판 ==
임상의학의 세계적 권위자이자 [[하버드 대학교]] 교수인 [[월터 월렛윌렛]]은 광범위한 조사 끝에 유제품과 관련한 미국 농무부의 권고를 말그대로 우스꽝스럽다(utterly ridiculous)며 다음과 같이 주장한다.<ref>[http://www.bostonglobe.com/magazine/2013/07/27/what-eat-harvard-walter-willett-thinks-has-answers/5WL3MIVdzHCN2ypfpFB6WP/story.html Walter Willett’s food fight] 보스턴 글로브. 2013년 7월 28일</ref><ref>[http://news.nationalpost.com/2014/01/23/drinking-milk-not-essential-for-humans-despite-belief-it-prevents-osteoporosis-nutritionist-says/ Drinking milk not essential for humans despite belief it prevents osteoporosis, nutritionist says]</ref><ref>[http://www.huffingtonpost.com/dr-mark-hyman/milk-health-benefits_b_3551079.html Got Proof? Lack of Evidence for Milk's Benefits] 허핑턴 포스트.</ref>
*우유가 골절을 예방하지 않고 오히려 증가시킨다. 유제품과 칼슘 소비가 적은 아프리카, 아시아 등의 지역에서는 골다공증 발생률도 낮았다.
*칼슘은 사람들이 생각하는 것처럼 뼈를 보호해주지 않는다. 비타민D가 더 중요하다.