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'''꿀벌'''은 '''꿀벌속'''(''Apis'')에 속하는 [[곤충]]의 총칭으로, [[꿀벌과]]에 속한다. 꿀벌은 이름 그대로 [[꿀]]을 저장하고 생산하는 [[벌]]로, 꿀벌로부터 채취한 꿀을 [[벌꿀]]이라고 부른다. 인류는 아주 오래전부터 야생 꿀벌로부터 꿀을 채취해 먹었으며, 이는 기원전 13,000년 전의 암각화에서도 드러난다.{{출처|날짜=2010-1-18}} 꿀벌은 배의 굵은 황갈색 가로띠(그리고 황백색의 잔털로 된 가로띠도 있다.)의 모양을 보고 쉽게 구별할 수 있다.
 
꿀벌은 수많은 육각형 방들이 있는 [[벌집]]을 건설하여 군체를 이루어 살며, 한 군체는 불임성인 대다수의 [[일벌]]과 나머지 생식벌들 즉, [[수벌]], 그리고 유일하게 알을 낳을 수 있는 개체인 [[여왕벌]]로 이루어져 있다. 일벌과 여왕벌은 독침이독침을 있고가지고 있으나 수벌은 독침이 없다. 여왕벌의 독침은 다른 여왕벌과 싸울 때만 사용한다.
 
[[식물]]의 수정과 [[벌꿀]]의 채집을 위해 사육하기도 한다. 일반적으로 벌꿀을 얻기 위해 사육되는 것은 유럽 원산의 양봉꿀벌이 주종이며 재래종 및 야생도 있다. 천적으로는 [[말벌]]과 [[사마귀]], [[거미]], [[잠자리]] 등이 있다. 특히 말벌은 꿀벌이 모아 놓은 꿀과 애벌레를 약탈하기 위해서 꿀벌의 집을 습격한다. 꿀벌은 무리를 지어서 말벌과 전투를 벌이는데, [[적]]이 많은 경우에는 힘이 부쳐서 패하지만, 재래꿀벌은 봉구열로 죽이기도 한다. [[말벌]]을 많은 꿀벌들이 에워싼 후, 날개 근육을 움직여 온도를 높여서 죽이기도 한다. 최근 연구로 온도 뿐만 아니라, 고농도의 이산화탄소를 내뿜어 [[질식]]시키는 방법으로 천적인 말벌과 싸우는 자기 보호방법을 갖고 있다고 한다.
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