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11번째 줄: \| 과 = [[십자화과]] \| 속 = [[무속 (식물)\|무속]] \| 종 = ~~'''무'''~~[[서양무아재비]] \| 아종 = '''무 ~~(동아시아)~~''' \| 학명 = ''Raphanus raphanistrum'' subsp. ''sativus'' \| 학명_명명 = ~~[[칼~~(L.) ~~폰 린네\|린네]]~~Domin }} [[파일:Radieschen.jpg\|썸네일\|200px\|방울 모양의 빨강색을 띠며 주로 유럽에서 재배하는 무]] '''무'''는 [[십자화과]]의 먹을 수 있는 [[뿌리]] [[채소]]로 세계 곳곳에서 재배되고, [[유럽]]에서는 [[로마 제국]] 시대부터 재배되었다. [[방언]]으로는 '''무수'''라고도 한다. '''무'''({{문화어\|무우}})는 [[십자화과]]의 [[일년생식물\|한해살이풀]] 또는 [[이년생식물\|두해살이풀]]이다. [[뿌리]] [[채소]]로, 전 [[세계]]에서 많은 품종이 재배된다. 무는 크기와 색상에 따라 여러가지의 종류로 나뉘어 있고, 각각의 품종에 따라 어느 계절에나 재배할 수 있다. [[동아시아]]에서는 [[아메리카]]나 [[유럽]] 등지에서 재배되는 무와는 달리 상대적으로 크고 흰색 빛깔을 지닌 무를 재배하는데, 이를 [[한국]]에서는 굵기와 길이에 따라 '''조선무''' 또는 '''왜무'''라고 부른다.<ref>Charmaine Solomon, Encyclopedia of Asian Food, Periplus 1998.</ref> 동아시아에서 재배되는 무의 길이는 약 20 ~ 35cm 이며 지름은 약 5 ~ 10cm 정도이다. [[변종]]마다 크기, 맛, 색깔, 재배기간이 다르다. [[아시아]]에서 재배되는 변종들은 [[아메리카]]나 [[유럽]] 등지에서 재배되는 변종들보다 크고 재배 기간이 길며 색깔이 희다. [[조선무]]와 [[왜무]]가 그 예이다. == 생태 == [[뿌리]]는 비대한 원기둥 모양으로, [[다이아스테이스]]가 들어 있다. 뿌리의 윗부분은 [[줄기]]이지만 경계가 뚜렷하지 않다. [[땅속줄기]]에서 긴타원모양 [[잎]]이 돋아 땅 위로 나오는데, 잎자루의 양쪽에 여러 개의 작은 잎이 새의 깃 모양처럼 붙어 있으며, 털이 있다. 줄기 꼭대기에 나는 갈래조각이 가장 크다. [[꽃대]]는 1m 정도 자란 다음에 가지를 치며, 그 밑에서 총상[[꽃차례]]가 발달한다. 4-5월에 피는 꽃은 연한 자주색 또는 거의 흰색이고, 십자형으로 배열되며 꽃자루가 있다. [[꽃받침]]조각은 7mm 정도로, 선상 긴 타원형이고 [[꽃잎]]은 넓은 도란상 쐐기모양이다. 꽃잎이 꽃받침보다 2배 정도 길다. 암술 1개와 넷긴수술이 있으며, 수술대 밑에 소선체가 있다. [[열매]]는 굳은열매로, 4-6cm로서 터지지 않으며 단단한 껍데기와 깍정이 안에 적갈색의 [[씨]] 한 개가 들어 있다. 이 종자를 내복자라고 한다. == 품종 ==

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