아플라톡신: 두 판 사이의 차이
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[[파일:(–)-Aflatoxin B1 Structural Formulae V.1.svg|thumb|right|[[아플라톡신 B1|아플라톡신 B<sub>1</sub>]]의 화학 구조.]]
'''아플라톡신'''(Aflatoxin)은 Aspergillus flavus 등이 생산하는 [[곰팡이]]독으로 발암성이 있는 독성물질이다. 주로 [[산패]]한 [[호두]], [[땅콩]], [[캐슈넛]], [[피스타치오]] 등의 견과류에서 생긴다.
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