잔토필: 두 판 사이의 차이

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[[Image파일:Cryptoxanthin.png|thumb|right|400px|[[크립토잔틴]]의 화학 구조식]]
[[Image파일:Raw egg.jpg|thumb|난황의 색은 잔토필 카로티노이드 루테인과 제아잔틴의 색이다.]]
 
'''잔토필'''(xanthophylls, 원래는 phylloxanthins)은 황색의 [[안료]]로서 자연에서 광범위하게 발견된다. 그 이름은 [[잎]] 색소의 초기 [[크로마토그래피]]에서 볼 수 있는 황색 띠 때문에 그리스어 xanthos (ξανθός, "황색")<ref name=LSJ1>{{LSJ|canqo/s|ξανθός|ref}}</ref>와 phyllon (Φλλλν, "잎")에서<ref name=LSJ2>{{LSJ|fu/llon|φύλλον|ref}}</ref> 유래한 것이다.
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잔토필류는 [[루테인]], [[제아잔틴]], 네오잔틴, [[바이올라잔틴]], 플라보잔틴. α- 및 β-[[크립토잔틴]]을 포함한다. 후자의 화합물은 베타-이오논(beta-ionone) 고리를 포함하고있는 유일한 알려진 잔토필이며, 따라서 β-크립토잔틴은 포유류에서 프로 비타민 A 활성을 갖는 것으로 알려진 유일한 잔토필이다. 그럼에도 불구하고, 베타-이오논을 함유한 카로티노이드로부터 레티날을 만드는 효소를 보유하고 있는, 식물을 먹는 포유 동물에게만 비타민이다.(일부 육식 동물은 이 효소가 없다)
 
포유류 이외의 종에서, 특정 잔토필은 시력에서 직접 기능하는 수산화된 레티날 유사체로 전환될 수 있다. 예를 들어 특정 파리를 제외하고 대부분의 곤충은 시각 활동을 위해 3-하이드록시 레티날의 R-이성질체을이성질체를 생성하는 잔토필을 사용하며, 이는 [[크립토잔틴]]과 기타 잔토필류(루테인 및 제아잔틴과 같은)가 "비타민 A"와 같이 작용할 수 있다는 의미이다. 반면에 카로틴(베타 카로틴과 같은)은 그렇지 않다.
 
== 참고 자료 ==
{{각주}}
<references/>
 
{{카로티노이드}}